¿Cómo se pueden reconocer los síntomas de deficiencia de nutrientes en las plantas?

Nutriente

Función

Deficiencia

Exceso

Imagen de deficiencia

Potasio (K)

*Más información en este artículo

• Equilibrio hídrico – abre y cierra los estomas.
• Aporta firmeza y estructura a las células.

• Afecta al equilibrio hídrico-evaporación         - flacidez
• Hojas (1ºlas viejas): bordes amarillos y mueren. 
• Tallo: más fino
• Brotes y frutos: más pequeños

• Suele ocurrir en combinación con una deficiencia de Ca y Mg (obstaculización de absorción de estos nutrientes).

Calcio (Ca)

*Más información en este artículo

• Crecimiento
• Mayor dureza de paredes y membranas celulares – estabilidad 
• Elemento de baja movilidad – debe estar alrededor de las raíces.

• Visible en las zonas con menos evaporación.
• Hojas jóvenes: manchas vidriosas y los bordes pueden morir.
• Flores: manchas vidriosas e inmadurez en las flores pequeñas.
• Fruto: manchas vidriosas.

• Ralentiza el crecimiento
• Reduce la absorción de nutrientes (Fe, Mg).

Magnesio (Mg)

*Más información en este artículo

• Producción de clorofila.
• Formación de enzimas y paredes celulares – fortaleza de la planta 

• Producción de clorofila más lenta.
• Hojas viejas – descomposición de clorofila y color amarillo entre las venas.
• Hojas jóvenes – se vuelven amarillas cuando la deficiencia es avanzada.
• Puede ocurrir por un exceso de K o Ca.

• Suele ocurrir combinado con una deficiencia de Ca – Mg se opone a la absorción.

Nitrógeno (N) 

*Más información en este artículo

• Metabolismo
• Producción de proteínas y clorofila
• Estimulación del crecimiento vegetativo

• Hojas: se vuelven amarillas, incluidas las venas – más riesgo en hojas viejas.
• Ralentización del crecimiento por encima del suelo – crecimiento más fuerte de las raíces.

• No efecto negativo pero puede reducir la resistencia de la planta.

Fósforo (P)

*Más información en este artículo

• Transporte de energía en las células.
• Fundamental en pared celular, ADN, proteínas y enzimas – producción de raíces, ramitos, flores y semillas.
• Estimula el crecimiento radicular.

• Hojas viejas: se vuelven moradas.
• Raíces: menor cantidad y no bien desarrolladas.

• Suele ocurrir en combinación con falta de Zn, Cu y/o Mg – porque su absorción es obstruida.

Azufre (S)

*Más información en este artículo

• Producción de proteínas – producción de clorofila (fotosíntesis).
• Estimulación del crecimiento radicular y fortaleza de la planta.
• Fragancia

• Menor y más lento crecimiento.
• Hojas (primeros las jóvenes luego las viejas): completa coloración amarilla.

• Obstrucción del crecimiento de la planta – aumento del nivel de sal en el agua.
• Oscurecimiento del color de la planta.

Hierro (Fe)

*Más información en este artículo

• Asegura la producción de clorofila – fotosíntesis.
• Gestión de la energía y desarrollo de puntos de crecimiento en raíces.

• Hojas jóvenes: descomposición de la clorofila – se vuelven verdes claras o incluso amarillas o blancas. Venas permanecen verdes.
• En combinación con mucho Mn (se repelen).

• Deficiencia de Mn

Molibdeno (Mo)

*Más información en este artículo

• Desarrollo de varias enzimas necesarias para la producción de proteínas. 
• Fundamental para ciertas hormonas vegetales.

• Hojas jóvenes: pequeñas, amarillas entre las venas y se curvan.
• Hojas viejas: coloración amarilla.

• Deficiencia de Cu.
• Descoloración amarilla.
• No es muy común.

Cobre (Cu)

*Más información en este artículo

• Síntesis de proteínas necesarias para la producción de clorofila (fotosíntesis).
• Fortalecimiento de las paredes celular – resistencia de la planta.
• Producción de vitaminas y lignificación.

• Hojas: descomposición de la clorofila – color amarillo/gris entre las venas – cultivo empezará a colgar.
• Flores: obstrucción de la floración – ramitos, meristemos y brotes mueren.

• Es raro
• Combinado con deficiencia de hierro (obstruye la absorción de hierro).

Zinc (Zn)

*Más información en este artículo

• Asegura un buen desarrollo de la clorofila, extensión del tallo y las venas.
• Mayor resistencia
• Sistema enzimático.

• Hojas jóvenes en la parte alta de la planta:     manchas cloróticas.
• No suficiente crecimiento enanismo.

• Deficiencia de hierro.
• Hojas amarillentas en la parte superior de la planta.

Manganeso (Mn)

*Más información en este artículo

• Asegura una buena división celular, fotosíntesis y metabolismo. 
• Interviene en procesos enzimáticos y producción de  lignina (fortaleza de la pared celular – cultivo estable).

• Reducción del crecimiento radicular, obstrucción del crecimiento de las hojas (pueden llegar a morir). 
• Hojas (justo debajo de la sección superior): descomposición y amarillamiento de la clorofila.
• Con exceso de hierro (se repelen).

• Deficiencia de hierro.
• Hojas viejas: puntos negros.

Boro (Bo)

• Procesos metabólicos.
• Clave en la formación de la pared celular y enzimas que regulan la división celular.

• Cultivo frágil.
• Afecta a la absorción y los puntos de crecimiento no crecen.
• Hojas jóvenes: malformaciones.
• Fruto: malformación.

• Hojas: descoloración y secado. Curvadas, redondeadas.