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El cultivo de berenjenas en España se centraliza mayormente en la zona de Andalucía. Se cultiva durante todo el año, teniendo su mayor pico de producción durante los meses de invierno y primavera, debido a las buenas condiciones climáticas que se dan en la zona. Las variedades que más se cultivan son: berenjena rayada, berenjena larga…entre muchas otras variedades.

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Cultivo de berenjenas en invernadero

En las últimos años, son cada vez más agricultores los que optan por una producción de berenjenas en ecológico. Las plagas de los berenjenas, suelen ser controladas con lucha integrada o control biológico, y se usan con asiduidad bioestimulantes para el mejoramiento del cultivo. Los agricultores están cada vez más concienciados con el medio ambiente, por lo que se decantan aún más por clips y rafia biodegradables.

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Erik de Smalen
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